Nu ska surdegen matas ytterligare. Min har faktiskt börjat bubbla, vilket verkar lovande :)

Vetesurdeg, dag två kväll: Mata på surdegen med ytterligare 60 g vetemjöl och 60 g vatten och rör om ordentligt. Om surdegen börjat bubbla, sätt in den efter matning i kylskåpet. Har den inte börjat bubbla, tillsätt en tsk flytande honung eller lite yoghurt och låt stå framme i rumstemperatur.

Nästa matning blir om ett dygn! Sen kanske vi kan baka på dag fyra eller fem :) 

God morgon! Nu är det dags att mata på surdegen. Jag hade ett par bubblor i min, men nu när jag matade på den såg den ut som igår.

Dag två morgon: Mata surdegen med 60 g vetemjöl samt 60 g vatten och rör om ordentligt. Låt stå i rumstemperatur med lock på.

Ikväll ska vi mata på degen ytterligare, återkommer då!