Inlägg publicerade under kategorin Mellanmål

Av Cecilia van Toor - 29 maj 2013 09:00

Igår hälsade vi på hos Krilles kusin ute på landet. Vi fick plocka med oss rabarber hem och enligt Krilles önskemål blev det kräm av dem. Jag stoppade i lite vanilj och det blev supergott! Jag provade förutom att göra "vanlig" kräm, även en nyttigare variant med stevia ist. för socker; det blev dock inte lika gott...


 


Rabarberkräm med vanilj, ca 2p:


4 rabarber (inte de största)

3 dl vatten

1 dl socker

1/2 tsk mald vaniljstång (eller en bit urskrapad vaniljstång)

2 msk potatismjöl


Skala rabarbern och dela i mindre bitar. Lägg rabarberbitarna med vatten, vanilj och socker i en kastrull och låt koka ca. 10 minuter till rabarbern "går sönder". Blanda ut potatismjölet med lite vatten och häll försiktigt ner i krämen, rör samtidigt. Servera med iskall mjölk.



Om någon vill prova den nyttigare varianten, kommer den här (den blir dock mycket surare):


Rabarberkräm med stevia, ca 2 p:


4 rabarber

3 dl vatten

2 msk stevia (eller mer efter smak, blir dock en konstig eftersmak med för mycket!) 

1/2 tsk mald vaniljstång

1 msk potatismjöl


Skala rabarbern och dela i mindre bitar. Lägg rabarberbitarna med vatten, vanilj och stevia i en kastrull och låt koka ca. 10 minuter till rabarbern "går sönder". Blanda ut potatismjölet med lite vatten och häll försiktigt ner i krämen, rör samtidigt. Servera med iskall mjölk

ANNONS

Presentation


Matdelikat är en blogg om god mat och bak.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4
5
6
7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2013
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ matdelikat med Blogkeen
Följ matdelikat med Bloglovin'

Matbloggpriset

Nominera mig till Matbloggspriset Folkets val

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se