Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av Cecilia van Toor - 14 oktober 2013 11:17

Hej mina underbara matvänner! Nu har jag flyttat till en ny sida och jag hoppas verkligen att ni följer mig dit: matdelikat.se, klicka på länken för att komma till min sida. 


Många kramar

Cecilia

ANNONS
Av Cecilia van Toor - 6 oktober 2013 19:43

Idag har vi varit på en liten söndagsutflykt i Häckeberga. Vi slog oss fräckt ner i Häckebergas slotts trädgård och fikade medhavd picknick och lapade sol :) Sen gick vi längs en stig en bit runt sjön. Supermysigt! Här kommer lite biler:


 

Häckeberga slott

   

Picknick: kaffe, hemmagjorda bullar och salamie-briemackor från Mormors bageri.


       

Vackra höstträd


     


Ikväll har jag även lagat en supergod och höstig middag som bl.a bestod av äppelchutney! Jag lovar att dela med mig av den imorgon :) Ha en fortsatt mysig söndagskväll!


 

Vad tycker ni förresten om mitt blomsterarrangemang? 

ANNONS
Av Cecilia van Toor - 6 oktober 2013 10:47

God morgon!

 

Morgonens frukost: hårdbröd (knäckemacka), kaffe och ägg. Vad säger ni? Hårdbröd eller knäckemacka? Här i Skåne brukar jag inte bli förstådd om jag säger hårdbröd...


Idag är jag pigg och ser fram emot en dag med träning, utflykt och ny spännande matlagning! Igår var jag desto tröttare... Vi var på fest i fredags så det blev soffhäng hela lördagen med hämtmat, chokladbollesmet och filmer :)


   


Ha en bra dag mina vänner!

Av Cecilia van Toor - 3 oktober 2013 09:48

 

Jag måste ju dela med mig av våra dagar i Los Angeles! Jag hade mest hört negativa saker om LA, men jag gillade verkligen staden. Om man nu ska kalla LA stad, den är nämligen lika stor som Skåne. Jag tror att vi hade en fördel att vi reste med Louise och Martin som varit där ett flertal gånger tidigare, de visste vad som var värt att se och Martin hittade i staden som om att han bodde där!


 

Vi bodde på Liberty Hotell som låg ett stenkast ifrån Hollywood Blvd. Det var absolut inget fancy, men billigt på ett bra läge med gratis parkering.


   

Vi kollade in våra "hoods" första kvällen. Jag ser galen ut vid Depps hand och fotavtryck, haha.


 

Första dagen släppte Martin och Louise av oss på Venice beach...

 

Vi kollade in kanalerna, varifrån Venice har fått sitt namn...

 

Vi strosade längs Abbot Kinney blvd, som verkar vara väldigt hippt. Detta fiket som låg innanför en butik (Tom´s) fastnade jag för.

 

Vi strosade även längs beachen och kollade in alla turistshoppar mm.

 

Krille blev exalterad över Muscle beach!


     

Det fanns en massa duktiga skateboardåkare som vi stod och tittade på ett tag


 

Vi lunchade kalkonmackor och smoothies i skuggan


   

Vi kollade in Santa Monica pier och avled smått av hettan...


 

Jag svalkade mig med en frozen yoghurt med färsk mango, jordgubbar och granola på 3rd street promenade, vilket för övrigt är en bra shoppinggata! Pinkberry heter yoghurtbaren.


 

Efter bechen kom Martin och Louise och hämtade upp oss. Vi körde så nära Hollywoodskylten vi kunde komma och tog en massa hoppbilder!


   

Sen käkade vi middag på det sjukaste stället; Roscoe´s. Vad tror ni ligger på våfflorna? Det är inte glass... utan smör!!! Man äter alltså våfflor med smör och sirap ihop med friterad kyckling! Det sjuka var att vi alla gillade det, haha! Dock kände man sig smått äcklad efteråt. Det kan tilläggas att de flesta besökarna var enooorma som kom hit, de stod tillochmed och dansade utanför för att de var så glada att få äta här!!! En upplevelse i sig!


 

Vi avslutade dagen med en öl på Viper room, en känd rockklubb på Sunset blvd.


         

Dag två spenderade vi på Universal Studios, vilket var jätteroligt! Man fick bl.a åka en studiotur och se en massa specialeffekter som används i filmer. De fanns även åkatrraktioner, där de flesta var i 3D.


 

 

Sen lunchade vi på Carney´s; snabbmat i en tågvagn på Sunset blvd. Tydligen ska många kändisar hänga här men vi såg ingen :(

Istället köpte vi en Star Map och körde runt i Beverly Hills och Bel Air och kollade in vart kändisarna bodde


Det var ungefär såhär mycket man såg av kändisarnas hus...en stängd stor grind....


   

Sista kvällen i LA avslutade vi med bio. Vi såg Meet the Millers (Familjetrippen), en riktigt rolig film!! Till den åt vi smördränkta popcorn och då menar jag verkligen smördränkta, men blev helt flottig om fingrarna! Vi gillade det, haha! Det är inte svårt att lägga på sig vikt i USA!


Efter LA styrde vi kosan mot Vegas!!! More to come... 

Av Cecilia van Toor - 3 oktober 2013 09:03

God morgon mina vänner! Jag har förstått att det var problem att komma in på bloggen igår kväll, detta är nu fixat. Inom en snar framtid kommer bloggen att få nytt utseende på en ny plats... Jag hoppas ni följer med mig dit :)

Ha en fin torsdag!

Kram

Cissi <3 

Av Cecilia van Toor - 2 oktober 2013 20:41

 


Igår åkte jag ut på en liten utflykt med mina föräldrar till Österlen. Vi besökte bl.a Kivik för att titta på äppeltavlan:

  

Det var ju den årliga äppelmarknaden i helgen som var. Varje år görs en ny äppeltavla som visas just till äppelmarknaden. Eftersom jag gillar både mat och konst, tycker jag att det är extra roligt när man kan kombinera dessa :)

Appropå mat så ligger ju Buhres Fisk precis brevid äppeltavlan. Där slank vi in för en lunch i restaurangen:

  

Det blev favoriten: Stekt sill (som man säger här nere i Skåne). Jag, som norrlänning, är van att säga strömming.


 

Vi besökte även Kiviks musteri där de hade fina blomsterarrangemang utanför


Efter alla "äppelintryck" var jag tvungen att åka hem och koka mig lite äppelmos.

 

Så med den här konstnärliga?! bilden vill jag bjuda på mitt recept på äppelmos (eller rättare sagt en modifikation av svärmor Ingrids recept):


Äppelmos

 

9 äpplen (ā ca 150 g), jag använde mig av röda gravensteiner

1 dl vatten

1,5 dl socker


Skala äpplena och ta bort kärnhuset. Dela i klyftor. Lägg i en lite större kastrull med vattnet. Låt koka upp, sänk sedan värmen(på min gamla spis har jag på 2:an av 6 steg), ha locket på. Låt puttra ca 30 minuter, rör då och då. När äpplena mosar sönder, tillsätt sockret och låt puttra en stund till, höj ev. värmen något. Om du vill ha en slät mos kan du mixa med stavmixer, annars är det färdigt. Häll upp på rena burkar. Jag hällde upp lite i en burk, resten frös jag in i plastpåsar eftersom det inte håller så länge.



Av Cecilia van Toor - 18 september 2013 22:20

 


Sista dagen i San Francisco spenderades bl.a i Japanese tea garden i Golden Gate park. Den var hur mysig och rogivande som helst att gå runt i! Rekommenderar verkligen att besöka den om ni kommer hit.

   

I paviljongen som ni ser på bilden ovan tog vi såklart en kopp te och en fortune cookie

 



 

En bit bortanför Japanese tea garden hittade vi detta märkliga och sagolika "träd"


 

Sen tog vi en caesarsallad mitt på Union square i solskenet


   

Efter lunchen hoppade jag och Krille på en klassisk spårvagn som tog oss genom staden till Fisherman´s Warf...


        

...där strosdae vi runt ett tag för att sedan slå oss ner med varsin drink :)


Eftersom jag och Krille firade fem år den dagen så hade vi bokat in oss på en resataurang som verkade bra; Fleur de Lys. Det är Hubert Keller som har restaurangen och han har bl.a varit jurry i Top Chef. Tyvärr var den en besvikelse. Maten var väl god men inget wow... verkligen inte värt de tusenlappar vi betalade. Här kommer iaf lite bilder från middagen för er som ändå är intresserade av vad vi åt (tyvärr är bilderna lite mörka då jag inte hade den bästa kameran med mig):

 

Amuse bouchen... gurkkräm med rom och en shot med något jag inte kommer ihåg...


 

Förrätten betsod av olika saker, bl.a kycklinglevermousse som vi såg fram emot men den smakade bara sprit...


 

Min varmrätt bestod av oxfilé och hummer med hummer-mac and cheese. Jättebra kött men de andra smakerna var intetsägande...


 

Krilles varmrätt: coffee rubbed buffalo, den gillade jag men inte Krille


 

Till efterrätt tog vi chokladsuffle, inte heller något upphetsande. Förstår att det inte är så mycket smak i en suffle men till och med såsen vi fick till var tunn på smak. 


 

Vi fick även "complimentary sweets" som såg godare ut än de smakade.


Ja, servisen var iaf bra och vi hade mysigt med varandra <3


Det var det sista från SF... men det kommer mycket mer snaaaart!!




Av Cecilia van Toor - 16 september 2013 20:49

 

Andra dagen i San Francisco började vi med en tur ut till fängelseön Alcatraz, där bla Al Capone har suttit


Jag var ju tvungen att prova en pretzel som färdkost, ingen höjdare, vad är grejen?! Kanske god med en öl till?

 


Vi gick en audiotur där gamla fångar berättade om deras tid där, Louise var exalterad :)

     


Efter Alcatraz kollade vi in en del av turisttäta Fishermans Warf och lunchade på Bubba Gump


Jag provade tre olika sorters räkor, mycket friterat som allt annat i USA... Men gott var det och goda drinkar fick vi :)


Vi kollade även in sjölejonen som låg och jäste där...


Sen drog vi vidare på lite sightseeing runt lite olika områden i stan, bland annat Haight-Ashbury som är ett hippikvarter med bl.a häftiga vintagebutiker

     


Sen kollade vi in Castro - gaykvarteren:

     


Vi kollade även in Mission med all streetart:

                 


Som avslutning på en intensiv dag slappade vi i pubbelpoolen på hotellet ;)

       


to be continued...


Presentation


Matdelikat är en blogg om god mat och bak.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4
5
6
7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2013
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ matdelikat med Blogkeen
Följ matdelikat med Bloglovin'

Matbloggpriset

Nominera mig till Matbloggspriset Folkets val

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se