Alla inlägg den 11 april 2013
Vi kände för lite vegetariskt och det blev det nästan... linssoppa med lite bacon och hönsbuljong bara ;)
Gott, nyttigt, snabbt och mättande. Prova!
Linssoppa med bacon, 4p:
1,5 L vatten
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
1 färsk broccolibukett
1 pkt bacon
3 dl röda linser
2 hönsbuljongtärningar
spiskummin
curry
paprikapulver
cayennepeppar
svartpeppar
---------
crème fraiche
Koka upp vattnet i en tekokare. Dela baconet i bitar och stek rätt hårt i en panna. Häll baconet i en stor kastrull. Hacka lök och vitlök. Slanta morötterna och dela broccolin i små buketter. Fräs lök, vitlök, morötter och broccoli i samma panna. Lägg det sedan tillsammans med baconet i kastrullen. Häll i det kokta vattnet och tillsätt buljong, avsköljda linser och kryddor. Koka ca 5-7 minuter. Servera med en klick crème fraiche.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 | 9 |
10 | 11 | 12 |
13 |
14 |
|||
15 | 16 | 17 |
18 |
19 |
20 | 21 | |||
22 |
23 | 24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 | 30 |
||||||||
|