Vi kände för lite vegetariskt och det blev det nästan... linssoppa med lite bacon och hönsbuljong bara ;)

Gott, nyttigt, snabbt och mättande. Prova!

Linssoppa med bacon, 4p:

1,5 L vatten

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 morötter

1 färsk broccolibukett

1 pkt bacon

3 dl röda linser

2 hönsbuljongtärningar

spiskummin

curry

paprikapulver

cayennepeppar

svartpeppar

---------

crème fraiche 

Koka upp vattnet i en tekokare. Dela baconet i bitar och stek rätt hårt i en panna. Häll baconet i en stor kastrull. Hacka lök och vitlök. Slanta morötterna och dela broccolin i små buketter. Fräs lök, vitlök, morötter och broccoli i samma panna. Lägg det sedan tillsammans med baconet i kastrullen. Häll i det kokta vattnet och tillsätt buljong, avsköljda linser och kryddor. Koka ca 5-7 minuter. Servera med en klick crème fraiche.