Alla inlägg den 17 juni 2012

Av Cecilia van Toor - 17 juni 2012 21:46

Äntligen har vi fått tag i Stenstorp köksö från IKEA. Vi har velat ha den i snart ett halvår men den har varit slut överallt. Ska bli skönt med extra arbetsyta i vårt lilla kök.

 


Idag köpte vi även jättegoda jordgubbar, tror att de var skånska. Behövde inte ens sockra dem eftersom de var så söta, åt de bara med en klick grädde :)

   



ANNONS
Av Cecilia van Toor - 17 juni 2012 12:11

Här om dagen gjorde jag en god asieninspirerad kycklinggryta. Perfekt att göra till många. 




1 kg kycklingfiléer

2 burkar kokosmjölk

200 g champinjoner

1 stor röd paprika

1 burk bambuskott

1 burk vattenkastanjer

i burk minimajs

1/2 färsk ananas

färsk ingefära (ca. 3 msk riven)

2-3 vitlöksklyftor

2-3 tsk sambal oelek

chilipulver

salt och peppar


Dela kycklingen i små bitar och stek med smör i en stor gryta. Tillsätt hackad paprika och svamp. Krydda med salt, peppar och chilipulver och fräs nån minut. Häll i kokosmjölken, bambuskott, vattenkastanjer och minimajs. Tillsätt riven ingefära och pressad vitlök samt sambal oelek. Låt puttra några minuter. Tillsätt ananasen i slutet. Smaka av och krydda ev med mer salt och peppar. Servera med ris. 

ANNONS

Presentation


Matdelikat är en blogg om god mat och bak.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2 3
4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14 15 16 17
18
19
20
21
22
23
24
25 26
27
28
29
30
<<< Juni 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ matdelikat med Blogkeen
Följ matdelikat med Bloglovin'

Matbloggpriset

Nominera mig till Matbloggspriset Folkets val

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se