God morgon!

Vi spenderar helgen i Stockholm hos min bror Magnus familj. Till frukost fick vi jättegoda scones som WIlle och Dessan gjort.

Willes scones, blir till 3 stora "kakor"

8-9 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

1 tsk strösocker

4 tsk bakpulver

100 g smör

4 dl mjölk

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda  mjöl, salt, socker och bakpulver i en stor bunke. Dela smöret i små tärningar och lägg dem i bunken. Mosa ihop smöret med de torra ingredienserna. Rör ner mjölken och blanda ihop till en deg. Om degen blir väldigt kletig blanda i lite mer mjöl. Platta ut degen till tre runda kakor på en plåt med bakplåtspapper. Gör ett kryss på varje kaka. Nagga dem. Sätt in i ugnen ca 10-12 minuter tills de får färg. Ät de varma med t.ex smör och marmelad.